Resepi ?Apam Tepung Gandumâ„¢

 Dihantar Oleh Pada 05 April, 2009
Kategori: 
Masakan: 
Masa penyediaan: 
Hidangan: loyang 10x10x3 inc.
Description

Resipi atas permintaan sweetfarah...kuih apam yang paling mudah penyediaannya....

Share:
Bahan-bahan
  • 4 1/4 cawan tepung gandum - diayak(akak guna 1/2 kilo)
  • 3/4 cawan gula hitam (akak guna gula perang dan gula pasir,dicampur)
  • 2 1/2 cawan air
  • 1 peket yis serbuk - (cnth - Mauripan)
  • secubit garam (opt)
  • kelapa parut putih dikukus dgn sedikit garam dan daun pandan yg digunting kecil - utk mkn bersama apam
Cara-cara
  1. Loyang disapu minyak sekeliling.

  2. Yis dibancuh bersama 1/2 cawan air dan ketepikan.Tepung,gula digaul rata di dalam sebuah mangkuk lalu masukkan campuran yis sambil dituangkan lebihan air dan kacau dengan hand whisk/senduk hingga adunan sebati,licin dan tak berbintil2.

    open-uri20151010-29872-ih3gzu
  3. Tuang adunan ke dalam loyang dan biarkan adunan naik dua kali ganda,selama lebih kurang 45 min hingga 1 jam.

    open-uri20151010-29872-e46pta
  4. Panaskan kukusan dan kukus selama 30-40 min.Biar apam benar2 sejuk.

    open-uri20151010-29872-1xamsxy
  5. Apabila kuih benar2 sejuk,bolehlah dipotong dan hidangkan bersama kelapa parut kukus.

Resipi Anda Boleh LikeLihat Semua