Resepi Sambal Jawa

 Dihantar Oleh Pada 15 January, 2009
Kategori: 
Masakan: 
Masa penyediaan: 
Hidangan: 3 orang makan
Description

sambal ni dari zaman nenek hingga sekarang. sape suka makan pedas boleh cuba coz senang dan sedap

Share:
Bahan-bahan
  • 3 biji cili besar merah (ditumbuk kasar)
  • 15 biji cili api (ditumbuk kasar)
  • 2 biji bawang besar di hiris
  • 3 biji bawang putih di hiris
  • ikan bilis secukupnyer (ditumbuk kasar)
  • asam jawa, garam, gula secukupnyer
  • sedikit air
  • minyak untuk menumis
Cara-cara
  1. tumis cili besar, cili api, bawang putih, bawang merah dan ikan bilis sekali sehingga naik bau. jangan sampai garing

  2. masukkan air (ikut suka banyak mana nak buat kuah)

  3. masukkan air asam jawa, garam dan gula

  4. rasa untuk sambal jawa ni mesti ada rasa masam2 manis dan sedikit rasa masin

  5. biarkan sekejap selapas masuk air tadi sehingga mendidih atau masak.

  6. siap untuk dimakan. lebih sedap makan dengan telur dadar.

Resipi Anda Boleh LikeLihat Semua