Ikan Bawal Goreng Masak Sos

Resepi Ikan Bawal Goreng Masak Sos

 Dihantar Oleh Pada 10 July, 2008
Kategori: 
Masa penyediaan: 
Hidangan: 2 orang makan
Description

Bagi sesape yg suke dgn mknan yg ringkas...mudah...& cepat...

Share:
Bahan-bahan
  • 1 ekor ikan bawal(sederhana besar)
  • 2 ulas bwg merah
  • 2 ulas kecil bwg putih
  • sedikit halia
  • 3 @ 4 sudu mkn sos cili
  • 1 sudu mkn gula
  • 1 gelas air
  • Sedikit garam & serbuk perasa
  • Sedikit serbuk kunyit untuk disapu pada ikan
Cara-cara
  1. Ikan bawal dipotong n direndam dgn air asam jawa utk buang bau hanyir...biar seketika

  2. Kemudian toskan dan letak sedikit garam,ajinomoto n serbuk kunyit.

  3. Goreng ikan tersebut hingga masak.Ketepikan.

  4. Bwg merah,bwg putih,halia n cili ditumbuk halus.

  5. Di dalam kuali,panaskan minyak n kemudian masukkan bahan2 yg telah ditumbuk tadi hingga naik baunya..

  6. Kemudian tambah dgn air n sos cili n gula.Gaul hingga sebati...

  7. Setelah menggelegak seketika,masuk bhn perasa garam n ajinomoto secukup rasa.

  8. Bila kuah sos hampir pekat tutupkan api n tuangkan kuah tadi ke atas ikan bawal yg telah digoreng awal td..

  9. Siap untuk di makan

Tags 
  •   ikan
  • Komen