Ikan Kerisi Goreng Belacan

Resepi Ikan Kerisi Goreng Belacan

 Dihantar Oleh Pada 01 July, 2008
Kategori: 
Masa penyediaan: 
Hidangan: 5 orang makan
Description

ciptaan sendiri

Share:
Bahan-bahan
  • 5 ekor ikan kerisi
  • 30 biji cili api
  • 2 biji cili merah
  • asam jawa
  • 1 batang serai (diketuk)
  • belacan
  • 1 biji bawang besar
  • 3 ulas bawang putih
Cara-cara
  1. 1)gaulkan ikan bersama sedikit garam dan kunyit. Kemudian digoreng seperti biasa

  2. 2)kisarkan cili api, cili merah, bawang besar, bawang putih, dan sedikit belacan dengan sedikit air.

  3. 3)tumiskan bahan yang dikisar tadi sehingga naik bau.

  4. 4)masukkan serai yang telah diketuk tadi. masukkan sedikit air asam jawa, sedikit garam dan sedikit bahan perasa.

  5. 5)setelah bahan yang ditumis tadi masak, masukkan ikan yang telah digoreng tadi. Gaulkan dan siap untuk dihidang

Tags 
  •   ikan
  • Komen