Dihantar Oleh Pada 11 June, 2008
Kategori: 
Masa penyediaan: 
Hidangan: 3-4 orang makan
Description

dessert untuk majlis kahwin orang Kelantan (ni zaman dolu2 laa according to my mama)

Share:
Bahan-bahan
  • 1 biji buah labu sederhana besar
  • 1 kerek manisan @ 1/2 ketul gula melaka
  • 5 senduk kecil gula pasir
  • 2-3 helai daun pandan
  • kapur makan
  • 2-3 sudu teh garam
Cara-cara
  1. potong buah labu kepada ketulan-ketulan kecil...lumurkan dengan kapur makan...kemudian ketepikan selama sejam...ini untuk memastikan labu tidak hancur apabila dimasak nanti...

    open-uri20151010-29872-16wt6gf
  2. basuh labu bersih-bersih dan susunkan dalam periuk...masukkan manisan,gula pasir, garam dan daun pandan...ini gambar manisan (beli di Kelantan, sebungkus ada 10 kerek = RM10)...

    open-uri20151010-29872-769cbo
  3. renjiskan sedikit air...kemudian jerang labu atas api sederhana selama 30 minit dengan periuk dibiarkan sedikit tertutup...

    open-uri20151010-29872-hhjqh3
  4. agak-agak labu telah lembut,bolehlah diangkat...sedap dihidangkan sejuk :P

    open-uri20151010-29872-ipj25h