Resepi Singgang/Singam Daging Kelantan

 Dihantar Oleh Pada 06 March, 2008
Kategori: 
Masakan: 
Masa penyediaan: 
Hidangan: terpulang
Description

Masakan Kelantan resepi dari ibu

Share:
Bahan-bahan
  • Daging (ikut suka banyak mana)-dihiris nipis-nipis
  • 2 jenis cili (cili padi, cili kering-jika suka pedas)
  • Ketumbar-ditumbuk sedikit
  • asam keping (ikut suka)
  • bawang putih
  • bawang merah
  • lengkuas
  • sedikit manisan kerek/gula melaka
  • budu (memang lagi sedap kalau masukkan)
  • garam dan gula secukup rasa
Cara-cara
  1. Daging dipotong nipis, sejat

  2. Bawang putih, merah, lengkuas dipotong nipis, Cili padi di potong kecil-kecil

  3. Masukkan semua bahan dan gaul lebih elok kalo diperap sekajap.

  4. Jerang diatas api sampai daging masak. Rasanya daging singam ni pedas, manis, masin dan masam. Makan dengan nasi putih.

Resipi Anda Boleh LikeLihat Semua