Resepi Ikan 3 Rasa

 Dihantar Oleh Pada 15 February, 2008
Kategori: 
Masa penyediaan: 
Hidangan: 2 org kot....
Description

Resepi dari jiran sebelah......style yg saya suka....

Share:
Bahan-bahan
  • Ikan siakap/ Kerapu
  • lengkuas 1 in
  • halia 1 in
  • Cili api 3 biji
  • Sayur2... karot, kobis bunga, timun, tomato
  • Perahan air limau
  • Daun ketumbar utk hiasan
  • Sos ikan
  • Serai 3 btg
  • Bawang putih 3 ulas dihiris
Cara-cara
  1. Goreng ikan dlm minyak yang banyk.... biar garing. Ketepikan

  2. Lengkuas, serai, halia & cili api ditumbuk.

  3. Tumis bawang putih sampai naik bau. Kemudian masukkan bahan2 yg ditumbuk. Biarkan sampai masak.

  4. Bila dah cili dah masak, masukkan sayur2. Kalau nakkan kuah sikit, tambah air.

  5. masukkan sos ikan, perahan air limau dan garam dan gula jika suka.

  6. Selepas semua selesai, taburkan di atas ikan tadi. Hiaskan dgn daun ketumbar. Diingatkan letak daun ketumbar lagi sedap.

  7. Makan dengan nasi panas2. Sesuai dgn selera org yg berbadan dua....hehehehe

Tags 
  •   ikan