Cucur Topi

Resepi Cucur Topi

 Dihantar Oleh Pada 05 October, 2007
Kategori: 
Masa penyediaan: 
Hidangan: Agak-agak 15 biji sederhana
Description

Resipi dari makcik jual kuih di Nilai

Share:
Bahan-bahan
  • 90gm gula pasir
  • 300gm tepung beras
  • 375ml air
  • Garam secukup rasa
  • Minyak untuk menggoreng
Cara-cara
  1. Satukan tepung beras,garam dan gula pasir ke dalam mangkuk.

  2. Tuangkan sedikit demi sedikit air dan kacau hingga adunan sebati.

  3. Tutup mangkuk dengan tuala bersih. Perapkan selama 2-3 jam.

  4. Panaskan minyak di dalam kuali kecil yang melengkung. Tuangkan sedikit adunan dan goreng hingga bahagian tengahnya naik seperti bentuk topi.

  5. Bila bahagian tepi kelilingnya agak garing, angkat dan sejatkan minyaknya.

Tags 
  •   kuih