Resepi Ayam Madu BBQ

 Dihantar Oleh Pada 18 July, 2007
Kategori: 
Masakan: 
Masa penyediaan: 
Hidangan: sekeluarga
Description

Resipi ini selalu saya buat utk jamu kwn2 @ masa buat bbq. Versi saya sendiri.

Share:
Bahan-bahan
  • 12 ketul kepak/peha ayam
  • 4 sudu makan madu
  • 1 sudu makan ketumbar
  • 1 sudu teh jintan manis
  • 1 sudu teh jintan putih
  • 2 inci halia
  • 10 ulas bawang merah
  • 5 ulas bawang putih
  • 3 sudu makan sos cili
  • 3 sudu makan kicap pekat
  • 1 sudu makan sos tiram
  • 1 sudu makan cili boh (klu nk pedas blh tmbh lg)
  • Garam secukup rasa
Cara-cara
  1. Kisar kering ketumbar, jintan manis & putih.

  2. Kisar/tumbuk halia, bwg merah & putih.

  3. Gaul semua bahan2 tadi ke dalam ayam. Sesuaikan rasa manis & masinnya.

  4. Perap semalaman @ sekurang2nya 2 jam supaya semua bahan2 td meresap masuk ke dalam isi ayam.

  5. Panggang/bakar seperti biasa.

  6. Sedap makan begitu saja @ dengan nasi minyak, nasi putih dsbnya.

Tags 
  •   ayam
  • Resipi Anda Boleh LikeLihat Semua