Dihantar Oleh Pada 01 June, 2007
Kategori: 
Masa penyediaan: 
Hidangan: Acuan bulat berlubang tengah berukuran 35cm
Description

Resipi asal "bingka ubi kentang" dari "Chef Aini", tapi mat dah ubah suai jadi "bingka labu"

Share:
Bahan-bahan
  • 5 biji telur Gred A
  • 200 ml air
  • 300 ml pati santan (mat guna santan kotak)
  • 200 g tepung gandum
  • 180 g gula halus
  • 1/2 camca teh garam
  • 1 camca teh esen vanilla
  • 450 g labu manis, dikukus hingga lembut dan dilecek halus
Cara-cara
  1. Satukan kesemua bahan dalam satu bekas kecuali labu lecek. Kacau menggunakan wisk hingga sebati dan gula hancur. Tapis adunan.

    open-uri20151010-29872-pug1jj
  2. Masukkan labu manis yg telah dilecek halus tadi. Gaul hingga rata.

    open-uri20151010-29872-12fnyec
  3. Tuang adunan tadi ke dalam tin bulat berlubang tengah yg telah di sapu mentega dan dialas dasarnya dgn kertas. Sapu juga mentega pada permukaan kertas tadi.

    open-uri20151010-29872-qdl64u
  4. Bakar dalam oven yang telah dipanaskan pada suhu 200C selama 40 minit. Biarkan sejuk sebelum dipotong.

    open-uri20151010-29872-1yxshnr
Tags 
Resipi berkaitanLihat Semua