Ampap Ikan Sungai

Resepi Ampap Ikan Sungai

 Dihantar Oleh Pada 24 October, 2012
Kategori: 
Masakan: 
Masa penyediaan: 
Hidangan: 2 ke 3 orang
Description

Ni resepi paling digemari keluarga

Share:
Bahan-bahan
  • 2 ekor ikan sungai (ikan patin atau apa saja jenis ikan sungai
  • 3 biji bawang merah *
  • 3 ulas bawang putih *
  • 2 inci stengah halia*
  • 2 inci kunyit hidup*
  • 1 sudu makan asam jawa (digaul dgn 1 cwn air)
  • 1 sudu besar minyak masak
  • 1 cawan air
  • 1 helai daun kunyit
  • 2 batang serai (dititik)
  • Bahan perasa secukupnya
Cara-cara
  1. Tumbuk kasar bahan yang bertanda*.

  2. Potong ikan bersihkan lalu susun di dalam periuk.

  3. Bahan tumbuk tadi di tabur atas ikan tadi.tuang air asam sekali dengan bijinya.

  4. Masukan daun kunyit serta serai.jika rasa air asam td sedikit tambah lagi air tuang jer terus ke dalam periuk.

  5. Tabur bahan perasa.dan minyak.kemudian masak hingga kuah memekat @ ikan masak.

  6. Lau nak tahu ampap ni boleh tahan sampai 2 hari,panaskan jer lau makan..cubalah

Tags 
  •   ikan
  • Laporan MasakanLihat Semua (0)
    Resipi Anda Boleh LikeLihat Semua