Resepi ?Kandi Kelapa / Coconut Candyâ„¢

 Dihantar Oleh Pada 10 November, 2011
Kategori: 
Masa penyediaan: 
Hidangan: loyang 9x6 / 8x8 inc.
Description

Sejenis manisan yang digemari anak2... :,)

Share:
Bahan-bahan
  • 3 cawan padat kelapa parut putih + 1 helai daun pandan - disangar sebentar
  • 1 cawan susu manis
  • 1 cawan gula pasir (boleh kurangkan)
  • 2 sb mentega
  • 1/2 sk esen vanilla/ros/s'berry
  • sedikit pewarna pilihan
Cara-cara
  1. Satukan kelapa parut,susu manis,gula pasir dan mentega di dalam kuali dan masak hingga mendidih dan seterusnya hingga adunan tidak melekat pd kuali.Adunan harus dikacau sentiasa.

    open-uri20151010-29872-1zypjg
  2. Tambahkan pewarna dan esen pilihan dan kacau terus hingga sebati.Matikan api.

    open-uri20151010-29872-to2vt8
  3. Tuang adunan di dalam loyang yang digris (akak alas dgn plastik) dan ratakan adunan hingga padat.

    open-uri20151010-29872-nz9wuq
  4. Sejukkan kandi dan boleh dipotong kecil dengan pisau plastik.

    open-uri20151010-29872-1wwzts1
  5. Yang ini akak tambah lagi 1 cawan kelapa parut utk 1 adunan dan tekan dalam acuan agar2... :)

    open-uri20151010-29872-o8g2n
  6. Contoh kelapa parut putih di dalam peket,jenama HENG GUAN berat bersih 250g... :)

    open-uri20151010-29872-nhf2qg