Resepi Ikan Stim Ala Thai

 Dihantar Oleh Pada 17 April, 2007
Kategori: 
Masakan: 
Masa penyediaan: 
Hidangan: 4 orang makan
Description

from internet...makan semalam...mcm kat restoren aje, hehehe

Share:
Bahan-bahan
  • 1 ekor ikan (ikan ape2 aje, ikut selera..ni jun wat ikan merah)
  • bahan A:-
  • 1 batang serai-ketuk2
  • 4-5 biji cili api-ketuk
  • 2-3 daun limau purut-hiris
  • 2 asam keping
  • 2 sudu besar jus limau
  • bahan B:-
  • 1 sudu teh gula
  • 1 sudu besar sos ikan
  • 1/2 cawan stok ayam
  • daun parsley, cili merah dan daun bawang sebagai hiasan
Cara-cara
  1. ikan dikelar dua2 bahagian, kukus dalam masa 10-12 min. buang lebihan air pada pinggan.

  2. panaskan minyak, goreng bahan A. masukkan bahan B. masak dalam masa 2-3 min. angkat dan tuangkan pada ikan.

  3. hias ikan tadi dengan daun parsley, cili merah dan daun bawang. hidangkan.

Tags 
Resipi berkaitanLihat Semua
Resipi Anda Boleh LikeLihat Semua