Dihantar Oleh Pada 17 April, 2007
Masa penyediaan: 
Hidangan: 4 orang makan
Description

Diambil dari internet...makan semalam. Macam dekat restoran saje, hehehe.

Share:
Bahan-bahan
  • 1 ekor ikan (ikan apa-apa aje, ikut selera... Ni saya buat ikan merah)
  • Bahan A:-
  • 1 batang serai - ketuk-ketuk
  • 4-5 biji cili api - ketuk
  • 2-3 daun limau purut - hiris
  • 2 asam keping
  • 2 sudu besar jus limau
  • Bahan B:-
  • 1 sudu teh gula
  • 1 sudu besar sos ikan
  • 1/2 cawan stok ayam
  • Daun sup, cili merah dan daun bawang sebagai hiasan
Cara-cara
  1. Ikan dikelar dua-dua bahagian, kukus dalam masa 10-12 minit. Buang lebihan air pada pinggan.

  2. Panaskan minyak, goreng bahan A. Masukkan bahan B. Masak dalam masa 2-3 minit. Angkat dan tuangkan pada ikan.

  3. Hias ikan tadi dengan daun sup, cili merah dan daun bawang. Hidangkan.

Komen