Dihantar Oleh Pada 09 April, 2007
Masa penyediaan: 
Hidangan: 6 biji
Description

Guna kopi segera, kalau tak suka boleh ganti dengan serbuk koko.

Share:
Bahan-bahan
  • 2 sudu besar kopi segera
  • 70ml susu segar
  • 50g mentega
  • 50g gula halus
  • 1 biji telur
  • 150g tepung gandum
  • 1 1/2 sudu kecil serbuk penaik
  • 65g susu coklat
Cara-cara
  1. Potong susu coklay kecil-kecil. Ayak tepung dan serbuk penaik. Campurkan kopi segera dengan susu segar untuk buat kopi susu. Panaskan oven sehingga 180C.

  2. Pukul mentega sehingga lembut. Masukkan gula pukul sehingga putih.

  3. Tambah telur sikit demi sedikit sambil dipukul.

  4. Kemudian masukkan tepung yang telah diayak tadi sedikit demi sedikit berselang seli dengan kopi susu tadi.

  5. Akhir sekali masukkan coklat yg telah dipotong. Kacau biar bercampur rata.

  6. Isikan bekas muffin dengan 3/4 penuh. Bakar selama 25 minit dengan suhu 180C.

  7. NOTE: Muffin ni kurang manis. Kalau suka manis boleh tambah gula dalam adunan ataupun buat aising selepas dibakar. (aising =80g gula aising + 1 sudu besar sudu segar)