Resepi Macaroon

 Dihantar Oleh Pada 19 May, 2011
Kategori: 
Masa penyediaan: 
Hidangan: tgk pada size macaroon
Description

walaupun bnyk step tp bila dh siap,puas rasanya.resipi macaroon mudah dan ringkas:)

Share:
Bahan-bahan
  • BAHAN A -Esen vanilla -2biji telur -60g gula kastor
  • BAHAN B -120 g aising sugar -80g serbuk badam
Cara-cara
  1. Pukul BAHAN A sampai kembang atau sampai jd meringue

  2. Masukkan BAHAN B dengan BAHAN A(3-4 peringkat)

  3. Kacau bahan sampai sebati.Masukkan bahan dlm piping bag.

  4. Pipe atas kertas A4( saiz 50sen).Biarkan bawah kipas selama 30 minit

  5. Agak-agak dah kering sikit tu,masuk dlm oven 140c-15 minit

  6. Biarkan macaroon sejuk dahulu kemudian baru cabut dari kertas

  7. Untuk filings: -45g shortening -45g butter -90g gula -perasa/emulco -3 biji kuning telur Pukul kuning telur sampai pucat,kemudian masukkan bahan2 selebihnya.Kalau nak guna ganache pun boleh juga:) Selamat mencuba

Resipi berkaitanLihat Semua