Resepi ???Ikan Bawal Panggilan Pulau®

 Dihantar Oleh Pada 24 April, 2011
Kategori: 
Masakan: 
Masa penyediaan: 
Hidangan: 3-4 org mkn
Description

cam 3 rasa...gak & sedikit aroma dr kulit kayu manis ;)

Share:
Bahan-bahan
  • 1 ekor ikan bawal hitam@apa2 jenis ikan pun bleh - saiz M@L
  • cuci/tos/d garamkunyit - goreng
  • *1 labu bwg besar
  • *6 biji bwg merah
  • *4 ulas bwg putih
  • bhn* d hiris nipis
  • 1@2 inci halia - dhiris halus mmnjang
  • 2 bts serai - d hiris halus
  • 1 btg kulit kayu manis
  • 1/2 cawan sos cili
  • 1/2 cawan sos tomato
  • 2 sudu besar kicap manis
  • 2 biji tomato - dadu kasar
  • garam cukup rasa @ 1 sudu kecil maggi cukup rasa
  • 1/2 cawan air panas
  • 2 sudu besar cili kering kisar
Cara-cara
  1. Panaskn 1/4 cawan minyak @ agak2 la...

  2. Tumiskn bhn *, halia, serai & kulit kayu manis hingga naik bau & sedikit garing...masukkn cili kering kisar, biar sedikit garing

  3. Bleh masukkn 2 jenis sos brsama kicap manis - gaul mesra & sebati gtew, d ikuti 1/2 cawan air panas

  4. Sesuai rasa garam nya @ masukkn maggi cukup rasa, apabila kuah @ sosnya sedikit pekat, masukkn tomato - kecilkn api. Biar kuah mereneh prlahan-lahan hingga tomato layu, tutup api

  5. Curahkn kuah@sos ke atas ikn, bleh d hidangkn panas2

  6. Selamat mncuba :)...

Resipi Anda Boleh LikeLihat Semua