Dihantar Oleh Pada 26 March, 2007
Masa penyediaan: 
Hidangan: 18x18 cm
Description

Kek epal mudah.. sesuai untuk minum petang.

Share:
Bahan-bahan
  • 1 biji epal
  • 100g mentega-suhu bilik
  • 80g gula halus + 2 sudu besar gula
  • 2 biji telur
  • 100ml krim segar/krim putar
  • 150g tepung gandum
  • 1 sudu kecil serbuk penaik
Cara-cara
  1. Bersih dan kupas kulit epal. Potong kecil-kecil lebih kurang 3mm. Gaulkan dengan 2 sudu gula. Kemudian masak sehingga epal jadi lembut. Atau boleh juga masuk ke dalam ketuhar. Panaskan selama 3 minit.

  2. Pukul mentega sehingga jadi bentuk krim. Kemudian masukkan gula, pukul sehingga putih.

  3. Masukkan telur satu persatu sambil dipukul.

  4. Lepas itu, masukkan krim segar. Kacau sehingga sebati.

  5. Kemudian masukkan tepung yang telah diayak dengan serbuk penaik. Kacau sehingga sebati.

  6. Akhir sekali masukkan epal+air (air yang keluar dari epal). Kacaukan. Lepas tu masukkanlah ke dalam loyang.

  7. Bakar selama 35 minit dengan suhu 180C.