Resepi Bubur Sum-sum

 Dihantar Oleh Pada 24 March, 2007
Kategori: 
Masakan: 
Masa penyediaan: 
Hidangan: 2-4 orang
Description

Menu klasik yg sesuai dimakan waktu petang (atau pun masa demam sbb mulut rasa pahit masa demamkan... tp sum-sum ni ada rasa lemak sket, masin sket, & manis sirapnye :) )

Share:
Bahan-bahan
  • Untuk bubur: 120g tepung beras
  • 525ml santan
  • ½ sdk garam
  • Untuk sirap gula: 1-2 cawan gula
  • 1 cawan air
  • 1 helai daun pandan
Cara-cara
  1. Untuk bubur: Letak semua bahan dalam saucepan, better kalau ada non-stick one. Dgn api sederhana kecil, kacau adunan tu sampai masak - ia membeku. Kalo xsilap saya dalam xsampai 7 minit…Kemudian letak dlm bekas. Lepas letak tu, rata2kn sket atehnye tu supaya nmpk cantik sket. Ni rupa sum-sum yg dah dimasak.

    open-uri20151010-29872-1dbqp0h
  2. Untuk sirap gula: Sgt mudah sbb caranya sama dgn nk buat gula hangus tu iaitu mula2 hanguskan sedikit gula, bila dah memekat tmbh air, bila mendidih then tmbh baki gula & daun pandan. Kacau sampai betul2 gula dah cair tp sirap gula tu keperangan dan likat. Siap! Ni sirap gulanye.

    open-uri20151010-29872-lax7g9
  3. Then, utk serving, potong kecik2 sum-sum tu then tuang sket sirap gula atehnya…jd ler bubur sum-sum.

Resipi Anda Boleh LikeLihat Semua