Dihantar Oleh Pada 20 March, 2007
Masa penyediaan: 
Hidangan: 1 family...
Description

Resipi dari mak, tapi agak-agak je..sebab dia masak tak sukat.. Jadi, saya ikut rasa sendiri..heee..

Share:
Bahan-bahan
  • 3 keping ikan tenggiri (ikan lain pon boleh)
  • Bahan kisar:-
  • 3 biji bawang merah
  • 10biji cili kering
  • 1/2 inci halia
  • 1 sudu teh jintan manis
  • 1 sudu teh jintan putih
  • 1/4 sudu teh lada hitam
  • 1/2 inci kunyit hidup
  • 2 ulas bawang putih
  • Bahan tumis:-
  • @ 1/2 bawang besar-hiris
  • @ 1/4 sudu teh biji sawi
  • @ 1/4 sudu teh halba
  • @ 2 tangkai daun kari
  • Air asam jawa secukupnya
  • Air secukupnya
  • 1 biji tomato-potong
  • 5 biji kacang bendi
  • 1 serai-diketuk
  • 1/2 bunga kantan atau daun kesum secukupnya
  • Minyak masak
  • Garam dan gula jika suka
Cara-cara
  1. Panaskan minyak. Tumis bahan tumis. Masukkan bahan kisar, biar pecah minyak.

  2. Masukkan air asam jawa dan air. Biar mendidih, masukkan ikan dan bahan-bahan lain.

  3. Masukkan garam dan gula, biar hingga masak. Hidangkan.