Resepi Daging Ungkep Jawa

 Dihantar Oleh Pada 13 September, 2010
Kategori: 
Masakan: 
Masa penyediaan: 
Hidangan: 4 org makan
Description

Kegemaran hubby sbb hubby org jawa...amik resepi dr rancangan tv, hos Sheila Rusly (Ketuk-ketuk Ramadhan) Sesuai utk di makan bersama nasi impit, lemang @ nasi

Share:
Bahan-bahan
  • Bahan A : (dikisar) 6 batang serai 1 cm kunyit hidup 2 inci halia 1 biji bawang besar 3 biji bawang putih 7 biji cili api (boleh kurangkan utk yg tak suke pedas) air (utk blend)
  • Bahan B : 1/2 kg daging batang pinang (xperlu direbus) , 30 gm ketumbar, 30 gm jintan manis, garam (secukup rasa)
Cara-cara
  1. Panaskan minyak, kisar bahan A dan tumis sehingga naik bau

  2. Masukkan bahan B, daging yang di potong boleh mengikut citarasa anda, klu potong kecik2 lg cepat lembut, ingat...potong ikut urat untuk elak dari liat.

  3. Tak perlu masukkan air sebab daging akan keluarkan airnya sendiri, tutup periuk & biarkan sehingga kering dengan api yang perlahan. Selamat mencuba!!

Laporan MasakanLihat Semua (0)
Resipi Anda Boleh LikeLihat Semua