Dihantar Oleh Pada 03 February, 2010
Kategori: 
Masa penyediaan: 
Hidangan: 14 keping
Description

Kuih Tradisional Thai

Share:
Bahan-bahan
  • 1 biji labu sederhana besar
  • 300ml santan pekat
  • 5 biji telur itik
  • 300gm gula melaka
  • 100ml air
  • 1/2 sudu air kapur
  • 1/2 sudu teh garam
  • 1/2 sudu teh pewarna kuning (optional)
Cara-cara
  1. Masak gula melaka dan air hingga gula larut. Ketepikan.

  2. Bersihkan labu, buang bahagian atasnya dan keluarkan biji labu dengan sudu hingga habis. Cuci dan ketepikan.

  3. Pukul telur, masukkan garam dan pewarna. Tuangkan air gula melaka, santan dan air kapur, gaul sebati. Kemudian tapis.

  4. Apabila siap, tuangkan adunan tadi kedalam buah labu. Kukus selama 1 jam

  5. Sejukkan dahulu dan simpan di dalam peti sejuk sebelum dipotong dgn pemotong plastik.

    open-uri20151010-29872-1pk2v8r
  6. Sesuai utk pencuci mulut dan hidangan pengantin

    open-uri20151010-29872-yzk8eq