Belum menjadi ahli? Daftar (percuma) | Sudah menjadi ahli? Log In
Tempat untuk berkongsi resepi
Ada resepi menarik, ada masakan yang mana anda berminat untuk di kongsi bersama. Jom kita sama-sama berkongsi resipi di web ini. Mudah saja, Daftar (percuma) dan kemudian isikan resipi-resipi anda tersebut, dan selepas itu nantikan komen-komen daripada mereka yang mencuba resipi anda itu. Pendaftaran adalah percuma tak perlu bayar apa-apa pun.oleh: blogresipi Chocolate Cake
Kek Coklat yang lembut. Hampir tidak menggunakan tepung. Cubalah. :)
Created on : 23-10-2009
Bahan-bahan ( saiz 8 inci )
- 200g butter
- 200g dark chocolate
- 250g gula pasir
- 5 biji telur
- 1 sudu besar tepung gandum
Cara-cara
- Panaskan oven pada suhu 350 F atau 180'C. Griskan loyang dan lapik dengan baking paper.
- Gunakan kaedah double boiling untuk carikan coklat dan butter. Sejukkan sekejap.
- Pindahkan butter dan coklat tadi ke dalam mangkuk yang lebih besar dan masukkan gula. Kacau sebati.
- Didalam mangkuk yang lain, pukul sebiji telur (lightly beat) kemudian masukkan ke dalam mangkuk adunan coklat dan butter tadi dan kacau rata.
- Pukul lagi sebiji teluar dan ulang langkah yang sama sehingga habis 5 biji telur ayam.
- Masukkan tepung dan kacau rata.
- Masukkan adunan ke dalam loyang yang telah digris tadi. Bakar selama 25 minit sahaja. Hati-hati jangan overbake.
-
Kek masih lembut dan perlu disejukkan. Jangan potong dahulu. Sejukkan sekurang-kurangnya 2 jam sebelum dipotong. Lebih cantik jika disejukkan di dalam peti ais semalaman dan dimakan keesokan harinya.
- Sesuai dimakan bersama aiskrim vanila. :)