Belum menjadi ahli? Daftar (percuma) | Sudah menjadi ahli? Log In
Tempat untuk berkongsi resepi
Ada resepi menarik, ada masakan yang mana anda berminat untuk di kongsi bersama. Jom kita sama-sama berkongsi resipi di web ini. Mudah saja, Daftar (percuma) dan kemudian isikan resipi-resipi anda tersebut, dan selepas itu nantikan komen-komen daripada mereka yang mencuba resipi anda itu. Pendaftaran adalah percuma tak perlu bayar apa-apa pun.oleh: dayang_jack Kek Coklat Kukus DJ
koleksi kek coklat kukus dayang. Lembut dan sedap! Selamat Mencuba!
Created on : 12-10-2009
Bahan-bahan ( loyang 7 inci )
- 125 gm / 1 cawan tepung gandum + 1/2 sk baking powder (diayak)
- 1/3 cawan serbuk koko (diayak)
- 1/3 cawan horlicks (diayak)
- 4 biji telur gred AA
- 225 gm mentega
- 3/4 cawan gula kastor (dikisar halus spt gula ising)
- 1/2 cawan susu pekat manis
- 1 sk esen vanilla
Cara-cara
- Sediakan pengukus. Didihkan air dgn api sederhana. Griskan loyang kek dan taburkan sedikit tepung (seelok2nya lapik dgn kertas minyak supaya mudah utk keluarkan kek)
- Putarkan mentega bersama gula hingga berkrim dan gebu (guna kelajuan maxima).
- Masukkan telur satu demi satu sambil diputar perlahan. Masukkan susu pekat dan putar lagi.
- Sementara itu, satukan tepung bersama koko dan horlicks. Kemudian masukkan ke dalam adunan mentega sedikit demi sedikit sambil diputar.
- Akhir sekali masukkan esen vanilla. Sebatikan.
- Tuangkan ke dalam loyang kek dan tutup dgn kertas foil. Kukus selama 1 jam.
-
Setelah masak, sejukkan terlebih dahulu sebelum dikeluarkan dari loyang.
- Boleh hiaskan dgn topping kesukaan masing2 jika suka (tak letak pun takpe sb kek ini sudah cukup manis dan moist)
- ***tepung gandum boleh digantikan dgn tepung naik sendiri