Belum menjadi ahli? Daftar (percuma) | Sudah menjadi ahli? Log In
Tempat untuk berkongsi resepi
Ada resepi menarik, ada masakan yang mana anda berminat untuk di kongsi bersama. Jom kita sama-sama berkongsi resipi di web ini. Mudah saja, Daftar (percuma) dan kemudian isikan resipi-resipi anda tersebut, dan selepas itu nantikan komen-komen daripada mereka yang mencuba resipi anda itu. Pendaftaran adalah percuma tak perlu bayar apa-apa pun.oleh: nOOrsha Terung Bakar & Air Asam
mudah & ringkas..Insyaallah sedap....
Created on : 09-10-2009
Bahan-bahan ( )
- 3 batang terung - belah 2
- sedikit garam
- sedikit minyak masak @ minyak jagung
- Bahan-bahan (untuk air asam)
- 10 biji cili padi
- 2 inci belacan bakar
- 1 biji bawang besar -didadu
- Asam jawa - sebesar duit 50 sen
- garam.
- gula secukup rasa
Cara-cara
- terung setelah dibelah 2, lumur dengan sedikit garam & sedikit minyak masak @ minyak jagung.
- grill atas stove atau bakar didalam oven hingga empuk. ketepikan.
- untuk air asam jawa, tumbuk cili api dgn belacan bakar hingga halus.
- kemudian masukkan garam & gula secukup rasa. gesek dengan anak lesung.
- cairkan asam jawa dsengan air masak, curah ke dalam lesung tadi. gaul seketika dan rasa serta tambah apa yg kurang.
- masukkan bawang besar yg didadu tadi, kacau dan hidangkan bersama terung bakar. enak dimakan dengan nasi panas...Selamat Mencube!~ :)