Belum menjadi ahli? Daftar (percuma) | Sudah menjadi ahli? Log In
Tempat untuk berkongsi resepi
Ada resepi menarik, ada masakan yang mana anda berminat untuk di kongsi bersama. Jom kita sama-sama berkongsi resipi di web ini. Mudah saja, Daftar (percuma) dan kemudian isikan resipi-resipi anda tersebut, dan selepas itu nantikan komen-komen daripada mereka yang mencuba resipi anda itu. Pendaftaran adalah percuma tak perlu bayar apa-apa pun.oleh: sitiazma Laksa Asam Perantau
Khas kepada yang teringin nak makan tapi takde bahan. Kat Germany takde pelbagai jenis ikan, so kami guna Tuna dlm tin. Laksa ni saya masak guna microwave.
Created on : 28-01-2007
Bahan-bahan ( 4-5 orang )
- Bahan untuk kuah
- 1. Tuna (dlm minyak atau air garam) - 2 tin
- 2. Bawang besar - 2 biji
- 3. Cili kering - segenggam (ikut suka kepedasan)
- 4. Asam keping atau air asam jawa
- Bahan penting
- Laksa kering
- Bahan untuk hiasan
- 1. Daun Salad - dihiris halus
- 2. Timun - dihiris halus
- 3. Nenas - (dlm tin)
- 4. Cili merah atau cili padi dihiris halus - ikut kesukaan
Cara-cara
- Rebus laksa hingga masak. Kalau guna microwave - dlm 20-30 min. Tapi bergantung, sila rasa laksa tersebut masak dengan betul.
- Utk kuah. Blend semua bahan utk kuah dan masukkan dalam periuk atau bekas yang sesuai utk microwave. Tambah air ikut kepekatan bahan anda. Tambah gula dan garam secukupnya. Masak lah seperti biasa, dengan microwave dlm 20-30 min.
- Bolehlah dimakan. Senang kan. Sebijik rasa sama dengan laksa asam kat pasar malam.
- **bagi yang ada bahan -bolehlah tambah daun kesum atau bunga kantan dlm kuah, dan hiasan tambahan : daun mint, limau kasturi, pes udang dan lain-lain. Bagi yang takde, rasa laksa simple menggunakan tuna dan masak dlm microwave ni masih sedap.