Belum menjadi ahli? Daftar (percuma) | Sudah menjadi ahli? Log In
Tempat untuk berkongsi resepi
Ada resepi menarik, ada masakan yang mana anda berminat untuk di kongsi bersama. Jom kita sama-sama berkongsi resipi di web ini. Mudah saja, Daftar (percuma) dan kemudian isikan resipi-resipi anda tersebut, dan selepas itu nantikan komen-komen daripada mereka yang mencuba resipi anda itu. Pendaftaran adalah percuma tak perlu bayar apa-apa pun.oleh: eenat Kulat sisir masak lemak udang
Kulat ni mmg agak sukar didapati sekarang. Kalau dpt tu, cuba2 la masak utk hidangkan kat anak2 supaya dorang tau kulat ni sedap. Ni pon tgh makan baru teringat nak ambik gambar. Harap2 generasi akan datang masih kenal dgn kulat sisir ni... Kira kulat ni "spesis terancam" hehehe...
Created on : 01-09-2009
Bahan-bahan ( catu kot sebab sikit jer dapat :( )
- 1 pot - Kulat sisir, direndam dan dibersihkan
- 10 ekor udang sederhana
- 1 kotak kecil santan pekat - kalau nak cair, tambah air
- 1 batang serai dititik
- # 4 ulas bwg merah
- # 2 ulas bwg putih
- # 1 inci kunyit hidup
- # 5-10 tangkai cili api (ikut kepedasan masing2)
- 1 helai daun kunyit dikoyak-koyak
- Garam dan perasa secukupnya
- 1 keping asam keping @ gelugor
- Sedikit minyak utk menumis
Cara-cara
- Blender bahan2 bertanda #. Ketepikan
- Panaskan minyak, letak serai yg dititik tadi. Kacau hingga naik bau. Masukkan bahan blender. Masak sampai pecah minyak.
- Masukkan kulat sisir, udang, santan, daun kunyit, garam, perasa dan asam keping. Perasakan kuah. Biar didih, kemudian matikan api. Siap ;)
-
Ni eenat ambik gambar dr resepi kulat sisir Rosnani. Pssttt...Nani, eenat tumpang tempek yer, nak ambik yg baru kulat dah yelek pocik. Tq yer nani !!
