Belum menjadi ahli? Daftar (percuma) | Sudah menjadi ahli? Log In
Tempat untuk berkongsi resepi
Ada resepi menarik, ada masakan yang mana anda berminat untuk di kongsi bersama. Jom kita sama-sama berkongsi resipi di web ini. Mudah saja, Daftar (percuma) dan kemudian isikan resipi-resipi anda tersebut, dan selepas itu nantikan komen-komen daripada mereka yang mencuba resipi anda itu. Pendaftaran adalah percuma tak perlu bayar apa-apa pun.oleh: mysajian Acar Buah
Sedap dimakan dengan nasi panas-panas :)
Created on : 31-08-2009
Bahan-bahan ( 1 kg )
- 1/2 Kg Buah-buahan jeruk @ kering
- 10-15 Biji Bawang merah
- 10 biji bawang putih
- 50gm cili kering, rendam dgn air panas sebentar.
- 5-10cm halia bergantung kepada saiz halia
- 400gm gula dan 1 sudu teh garam
- 2 cawan cuka
- Sedikit rempah kari daging jika suka
- Bijan goreng tanpa minyak sebagai hiasan
- 1/2kg minyak masak
Cara-cara
- Mesin, cili, bawang merah, bawang putih dan halia.
- Panaskan minyak dan tumiskan bahan-bahan mesin sampai naik minyak, tambahkan serbuk kari daging semasa menumis jika suka.
- Masukkan gula, garam dan cuka, tumis lagi sehingga naik minyak, masukan buah-buahan kering, kacau masak sampai pekat.
- Nota: masa memasak acar buah ni boleh mencapai sehingga 2 jam, jangan ditambah air demi menjaga ketahanan acar buah kita. Tabur bija goreng semasa hendak makan. Selamat mencuba :)