Belum menjadi ahli? Daftar (percuma) | Sudah menjadi ahli? Log In
Tempat untuk berkongsi resepi
Ada resepi menarik, ada masakan yang mana anda berminat untuk di kongsi bersama. Jom kita sama-sama berkongsi resipi di web ini. Mudah saja, Daftar (percuma) dan kemudian isikan resipi-resipi anda tersebut, dan selepas itu nantikan komen-komen daripada mereka yang mencuba resipi anda itu. Pendaftaran adalah percuma tak perlu bayar apa-apa pun.oleh: Hardlena Ketam Bollywood
Hasil gabungan beberapa resepi ketam.
Created on : 20-08-2009
Bahan-bahan ( 2-3 org )
- 4 ekor ketam sederhana besar
- 4 biji bawang merah- dikisar
- 3 biji bawang putih - dikisar
- 2 biji bawang besar - dikisar
- 2 sudu cili kering (klu nak pedas ble lebihkan lg)
- 3 sudu rempah kari
- 1 sudu teh serbuk ketumbar
- 1 sudu teh serbuk jintan manis
- 1 sudu teh serbuk jintan putih
- 2 sudu sos tiram
- 2 sudu kicap cair
- 2 tangkai daun kari
- 1 batang serai
- Air asam jawa
- Garam
- Gula
- Daun ketumbar - utk hiasan
Cara-cara
- Panaskan minyak dan masukkan daun kari. Biar hingga layu kemudian masukkan bahan-bahan kisar dan tumis hingga wangi.
- Masukkan semua rempah-rempah dan tumis hingga garing dan naik minyak.
- Masukkan sos tiram, kicap cair, serai, air asam jawa, garam dan gula.
- Last sekali masukkan ketam dan kacau rata. Jika kurang rasa bolehlah diejas supaya ada rasa rempah, manis, masin dan masam.
- Tabur dengan daun ketumbar untuk bau lebih wangi dan hidangkan nyummm..nyummm..