Belum menjadi ahli? Daftar (percuma) | Sudah menjadi ahli? Log In
Tempat untuk berkongsi resepi
Ada resepi menarik, ada masakan yang mana anda berminat untuk di kongsi bersama. Jom kita sama-sama berkongsi resipi di web ini. Mudah saja, Daftar (percuma) dan kemudian isikan resipi-resipi anda tersebut, dan selepas itu nantikan komen-komen daripada mereka yang mencuba resipi anda itu. Pendaftaran adalah percuma tak perlu bayar apa-apa pun.oleh: umi_e Mee kuning
Home made mee kuning.Tidak ada bahan pengawet... rasa tetap sedap dan selamat...
Created on : 21-01-2007
Bahan-bahan ( 1 kilo )
- 500 gm tepung
- 200 ml air
- satu sudu air abu
- sedikit pewarna kuning
- minyak secukupnya
- garam secukupnya
- air untuk merebus
Cara-cara
-
campurkan air abu ke dalam air dan letakkan sedikit pewarna kuning dan secukup garam dan kacau sehingga sebati. Kemudian tuangkan ke dalam tepung yang telang diletakkan dalam mangkok adunan
-
uli sehingga menjadi adunan tetapi adunan mee agak kering bukan macam buat doh karipap)
-
ambil sedikit adunan dam masukkan ke dalam mesin pasta pada no1. Jika adunan berderai jangan khuatir kerana aduna akan bersatu setelah terus di putar.
- terus putar sehingga aduna menjadi kepingan yang rata dan halus... lakukan langkah dan proses seterusnya seperti buat kuey teow (sila rujuk di sana)