Belum menjadi ahli? Daftar (percuma) | Sudah menjadi ahli? Log In
Tempat untuk berkongsi resepi
Ada resepi menarik, ada masakan yang mana anda berminat untuk di kongsi bersama. Jom kita sama-sama berkongsi resipi di web ini. Mudah saja, Daftar (percuma) dan kemudian isikan resipi-resipi anda tersebut, dan selepas itu nantikan komen-komen daripada mereka yang mencuba resipi anda itu. Pendaftaran adalah percuma tak perlu bayar apa-apa pun.oleh: hishwa {Kuey Teow Ipoh Special}
Bagi penggemar kue teow kering
Created on : 15-08-2009
Bahan-bahan ( 1 orang makan )
- 200 g kue teow
- 100 g isi ayam (hiris)
- 100 g udang (buang kulit)
- 100 g isi ketam
- 100 g isi kerang
- 2 biji telur
- 100 g taugeh
- 100 g daun kucai
- 3 ulas bawang putih
- 2 cmb cili kisar
- 2 cmb kicap pekat
- 1 cmb sos ikan
- garam secukup rasa
Cara-cara
- Celur kue teow supaya tidak melekat dan bilas dengan air sejuk supaya tidak terlalu lembik.
- Bawang putih dititik halus, tumis bersama cili kisar hingga hilang bau cili.
- Masukkan kicap pekat, sos ikan dan garam (jika perlu).
- Masukkan isi ayam, udang, isi ketam dan isi kerang, gaul sebentar.
- Masukkan kue teow, pecahkan telur dan akhir sekali masukkan taugeh dan kucai. Tutup api segera.
- Enak dimakan bersama cili jeruk jika yang gemarkan lebih pedas.