Belum menjadi ahli? Daftar (percuma) | Sudah menjadi ahli? Log In
Tempat untuk berkongsi resepi
Ada resepi menarik, ada masakan yang mana anda berminat untuk di kongsi bersama. Jom kita sama-sama berkongsi resipi di web ini. Mudah saja, Daftar (percuma) dan kemudian isikan resipi-resipi anda tersebut, dan selepas itu nantikan komen-komen daripada mereka yang mencuba resipi anda itu. Pendaftaran adalah percuma tak perlu bayar apa-apa pun.oleh: kak fida ♥Kek Buah Bakar™
Dengan cara penyediaan yang mudah sekali.Sesuai dimakan bila2 masa saja.
Created on : 11-08-2009
Bahan-bahan ( loyang 9x6 inc./ 8x8 inc. )
- 3/4 buku mentega
- 1 cawan gula hitam/dark brown sugar (akak guna 200g)
- 1 cawan air
- 200g buah2an kering campur/mix fruits
- 1 cawan tepung gandum*
- 1 cawan tepung naik sendiri*
- 1 sk bicarbonate of soda*
- 2 biji telur - dikocok
- 1 sk esen vanilla/perisa buah2an/esen oren
- 1/2 sk serbuk kayu manis* (opt)
Cara-cara
-
Campurkan 4 bahan pertama di dalam sebuah periuk besar.Masak hingga gula dan mentega larut atau hingga mendidih.Sejukkan.
-
Ayak bahan2 bertanda dan masukkan ke dalam campuran buah2an yang telah sejuk berselang-seli dengan telur yang dikocok tadi.Kacau hingga sebati dan masukkan pula esen perisa kesukaan masing2.Kacau lagi hingga benar2 sebati.
-
Tuang adunan ke dalam loyang yang telah dialas dan digris.Bakar pada suhu 150C selama 1 jam atau hingga masak.
-
Biarkan kek di dalam loyang 5-10 min. baru dikeluarkan dan disejukkan di atas redai kek.
-
***Ini contoh gula hitam/merah yang akak gunakan...
