Belum menjadi ahli? Daftar (percuma) | Sudah menjadi ahli? Log In
Tempat untuk berkongsi resepi
Ada resepi menarik, ada masakan yang mana anda berminat untuk di kongsi bersama. Jom kita sama-sama berkongsi resipi di web ini. Mudah saja, Daftar (percuma) dan kemudian isikan resipi-resipi anda tersebut, dan selepas itu nantikan komen-komen daripada mereka yang mencuba resipi anda itu. Pendaftaran adalah percuma tak perlu bayar apa-apa pun.oleh: love2cook Vegetable Kurma
Sesuai untuk vegetarian...dan semua ;) Sedap dimakan bersama nasi minyak...
Created on : 03-08-2009
Bahan-bahan ( Sekeluarga )
- Bahan2 dikisar bersama :-
- 6 biji bawang merah
- 5 ulas bawang putih
- 1/2 inci halia
- 3 biji cili hijau
- 2 sb kelapa parut
- segenggam buah gajus (dibelah dua dan direndam dlm air terlebih dahulu)
- 3 sb serbuk kurma
- 1 sb serbuk ketumbar
- --------------------------------
- 1 batang lobak merah (yang besar....klu kecik gn 2 btg)
- 1 bunga kobis (cauliflower)
- 15 batang kacang buncis - potong serong
- 2 biji ubi kentang - potong empat
- 2 biji cili merah
- 5 sb minyak sapi
- 1 biji tomato - potong empat (ambik yang besar)
- 1 biji bawang besar - hiris
- setangkai daun kari
- segenggam daun ketumbar
- garam secukupnya
- 300ml air - boleh tambah jika mahu
Cara-cara
- Panaskan minyak sapi dlm kuali. Tumis kayu manis, bunga lawang, buah pelaga, bawang besar dan daun kari.
- Masukkan lobak merah, bunga kobis, kacang buncis dan ubi kentang. Kacau dan tutupkan kuali kejap.
- Masukkan pula bahan2 kisar, cili merah, air, tomato dan garam. Gaul rata dan tutup kuali. Biarkan mendidih.
- Apabila kurma dah masak taburkan daun ketumbar, gaul rata dan padamkan api.
- Itu sahaja...Vegetable kurma sedia dihidang! ;)