oleh: mama-lya Sardin masak tempoyak

Img_5288

Pada sesiapa yang sukakan kelainan....rasanya yang unik! ehheheh.. Senang pun senang..


Created on : 11-07-2009

Bahan-bahan ( 2 0rang )

  • 1 tin kecil ikan sardin
  • secekak kacang buncis - potong ikut suka
  • 8 biji tomato ceri belah 2
  • 2 batang serai dititik
  • 3 biji bawang merah*
  • 2 ulas bawang putih*
  • 1/2 inci halia*
  • 8-10 biji cili api - sedap pedas2 *
  • 2-3 sudu besar penuh tempoyak
  • air secukupnya
  • asam keping
  • garam & perasa
  • 1 sk serbuk kunyit

Cara-cara

  1. Masukkan air dalam kuali, agak2 ikut suka, kalau nak pekat masuk sikit jer,..pastu masukkan bahan* yg d tumbuk lumat.
  2. Masukkan sekali serai yang di titik. Biar didih, masukkan buncis.
  3. masukkan serbuk kunyit, kacau rata. Masukkan pulak tempoyak. Sebatikan.
  4. Masukkan sardin. Sos nye tak payah tau!! ikan sardin jer!... masuk sekali asam keping.
  5. Perasakan secukupnya. Kepekatan air ikut citarasa memasing. Biar didih rata & masukkan tomato.
  6. Siap dah...senang jer. Cubalah, kelainan masakan sardin....