oleh: yatichedet20 Ayam goreng merah restoren mamak

Ayam_goreng_merah

kira macam dapat ilham dan terus cuba jadi gak jadi my son tak lagi bandingkan ayam goreng akak dengan ayam goreng mamak


Created on : 03-07-2009

Bahan-bahan ( 4 orang )

  • 6 ketul ayam dibuang kulit (ikut suka)
  • 3 inci halia
  • 6 ulas bawang putih
  • 1 labu bawang besar
  • 1/2 camb serbuk kunyit
  • 2 titik pewarna super bright red (boleh diperolehi di kedai menjual bahan2 kek)
  • garam secukup rasa

Cara-cara

  1. tumbuk halus kesemua bahan dan gaul rata ayam. titikkan pewarna dan serbuk kunyit dan garam.
  2. perap 2 atau 3 jam baru goreng dengan minyak banyak/deep fried, mula2 api agak kuat dan kecilkan sedikit, goreng sehingga garing.
  3. selamat mencuba