oleh: yatichedet20
Ayam goreng merah restoren mamak
yatichedet20@myresipi.com
kira macam dapat ilham dan terus cuba jadi gak jadi my son tak lagi bandingkan ayam goreng akak dengan ayam goreng mamak
Created on :
03-07-2009
Bahan-bahan ( 4 orang )
- 6 ketul ayam dibuang kulit (ikut suka)
- 3 inci halia
- 6 ulas bawang putih
- 1 labu bawang besar
- 1/2 camb serbuk kunyit
- 2 titik pewarna super bright red (boleh diperolehi di kedai menjual bahan2 kek)
- garam secukup rasa
Cara-cara
-
tumbuk halus kesemua bahan dan gaul rata ayam. titikkan pewarna dan serbuk kunyit dan garam.
-
perap 2 atau 3 jam baru goreng dengan minyak banyak/deep fried, mula2 api agak kuat dan kecilkan sedikit, goreng sehingga garing.
-
selamat mencuba