Belum menjadi ahli? Daftar (percuma) | Sudah menjadi ahli? Log In
Tempat untuk berkongsi resepi
Ada resepi menarik, ada masakan yang mana anda berminat untuk di kongsi bersama. Jom kita sama-sama berkongsi resipi di web ini. Mudah saja, Daftar (percuma) dan kemudian isikan resipi-resipi anda tersebut, dan selepas itu nantikan komen-komen daripada mereka yang mencuba resipi anda itu. Pendaftaran adalah percuma tak perlu bayar apa-apa pun.oleh: lan_ieza Jelatah Rojak
Mak punya Resepi..sebab pernah makan kat rumah kenduri yang mak jadi rewang.
Created on : 18-06-2009
Bahan-bahan ( Sekeluarga )
- 2 labu bawang besar - dikisar
- 2 ulas bawang putih - dikisar
- 1/2 inchi halia - dikisar
- 1 kulit kayu manis, 2 biji pelaga, 2 biji bunga lawang
- 1 mangkuk sedang kacang tanah yang digoreng dan ditumbuk
- 3 sudu udang kering - dtumbuk
- 4 sudu biji bijan
- 2 senduk minyak
- 10 biji cili padi - ditumbuk
- 5 sudu besar gula
- Garam secukup rasa
- 2 batang timun - di racik halus
- 2 batang lobak - diracik halus
- 2 batang cili merah besar - diracik halus
- 2 batang cili hijau besar - diracik halus
- Cuka ikut rasa
Cara-cara
- Panaskan minyak, masukkan kulit kayu manis, pelaga dan bunga lawang.. masak hingga naik bau baru masukkan bawang putih, bawang merah dan halia yang dikisar..kemudian masukkan cili padi yang ditumbuk bersama udang kering.. Masak hingga kuning.
-
Masukkan kacang tanah yang sudah ditumbuk. gaul rata.. masukkan gula, garam serta bijan. Gaul sampai sebati seperti gambar sebelah ni. Bahan ni boleh tahan lama simpan dalam peti sejuk. Bila nak makan baru gaul dengan sayur
-
Semua bahan yang diracik tadi seperti timun, lobak merah, cili disatukan.
-
Jangan lupa letak cuka. dan rasa ikut selera..Siap untuk dimakan
- NOTA - Sekiranya ada yang suka manis dan masam... boleh lebihkan gula dan cuka. Jika suka tauge dan tauhu semata pun boleh ganti dengan sayuran diatas.