Belum menjadi ahli? Daftar (percuma) | Sudah menjadi ahli? Log In
Tempat untuk berkongsi resepi
Ada resepi menarik, ada masakan yang mana anda berminat untuk di kongsi bersama. Jom kita sama-sama berkongsi resipi di web ini. Mudah saja, Daftar (percuma) dan kemudian isikan resipi-resipi anda tersebut, dan selepas itu nantikan komen-komen daripada mereka yang mencuba resipi anda itu. Pendaftaran adalah percuma tak perlu bayar apa-apa pun.oleh: dayang_jack Udang Kicap
satu lagi resepi udang dlm versi sendiri. Nak tgk lbh dekat, singgahlah ke blog http://dayangjack.blogspot.com/2009/06/udang-kicap.html
Created on : 14-06-2009
Bahan-bahan ( 1 keluarga )
- 500 gm udang galah (dibersihkan)
- 3 biji bawang merah (dikisar)
- 2 ulas bawang putih (dikisar)
- ½ inci halia (dikisar)
- ½ batang serai (dikisar)
- 2-3 sb cili kisar
- 1 keping asam gelugur
- 2 sb sos cili
- 1 sb kicap pekat
- 1 sb sos tiram
- Sedikit gula dan garam
- Minyak utk menumis
- Sedikit hirisan bawang besar dan cili merah (optional)
Cara-cara
- Panaskan minyak di dlm kuali. Tumis bahan-bahan kisar hingga wangi.
- Masukkan udang dan sedikit air. Kacau sebati.
- Masukkan sos tiram, sos cili, kicap pekat dan asam gelugur. Kacau lagi.
- Akhir sekali, perasakan dgn gula dan garam. Masukkan bawang besar dan cili merah jika suka. Masak hingga kuahnya pekat.