Belum menjadi ahli? Daftar (percuma) | Sudah menjadi ahli? Log In
Tempat untuk berkongsi resepi
Ada resepi menarik, ada masakan yang mana anda berminat untuk di kongsi bersama. Jom kita sama-sama berkongsi resipi di web ini. Mudah saja, Daftar (percuma) dan kemudian isikan resipi-resipi anda tersebut, dan selepas itu nantikan komen-komen daripada mereka yang mencuba resipi anda itu. Pendaftaran adalah percuma tak perlu bayar apa-apa pun.oleh: junjs11 Pau Kari ayam
resepi dari member di ubah suai sikit
Created on : 04-01-2007
Bahan-bahan ( 12 biji yg kecil )
- 500gm tepung (jun guna tepung pau)
- 50gm minyak/shortening
- 6gm yeast
- 1/2 sudu kecil garam
- 100gm gula (jun guna 80gm j)
- 250gm air suam
- Untuk inti kari ayam:-
- @2 ketul isi ayam-dipotong dadu
- @2 biji ubi kentang-dipotong dadu
- @1/2 biji bawang besar-dipotong dadu
- @2 sudu besar rempah kari basah/serbuk kari ayam
- @garam dan serbuk perasa
- @2 sudu besar minyak
Cara-cara
- Campur semua bahan kecuali air kedalam mangkuk. Gaul rata. Masukkan air sedikit2 dan uli hingga lembut.
- Tutup dengan cling film dan biar selama 10min. Selepas itu, ambil doh dan bentuk bulat2 kecil.
- Leperkan dan isi inti didalamnya. Kemudian alas dengan kertas/daun pisang. Biar lebih kurang 1 jam.
- Kukus selama 10min.
- Untuk inti:-
- Panaskan minyak. Tumis bawang hingga wangi.
- Masukkan rempah kari hingga naik baunya, masukkan ubi kentang dan ayam dan sedikit air. Masak hingga lembut.
- Masukkan serbuk perasa dan garam. Masak sedikit kering spt inti karipap.