Belum menjadi ahli? Daftar (percuma) | Sudah menjadi ahli? Log In
Tempat untuk berkongsi resepi
Ada resepi menarik, ada masakan yang mana anda berminat untuk di kongsi bersama. Jom kita sama-sama berkongsi resipi di web ini. Mudah saja, Daftar (percuma) dan kemudian isikan resipi-resipi anda tersebut, dan selepas itu nantikan komen-komen daripada mereka yang mencuba resipi anda itu. Pendaftaran adalah percuma tak perlu bayar apa-apa pun.oleh: suzzlyn Lemak Pedas Udang
Resepi mak... Bebudak pun suka...
Created on : 20-04-2009
Bahan-bahan ( 4 orang )
- 500g udang (udang besar lagi best)
- 1 1/2 biji bawang besar (bawang kecil pun bleh...pandai2 r agak)
- 3 biji bawang putih
- 2cm kunyit
- 1/2 cm halia
- 5 tangkai lada kering (klau nak lagi pedas, bleh tambah lagi, klau untuk anak2 takyah letak pun xpe, jadilah lemak udang xpedas..)
- 1cm belacan
- 1 1/2 cawan santan
- Air
- 1 batang serai dititik
- garam secukup rasa
Cara-cara
- Kisar bwg besar, bwg putih, kunyit, halia, lada kering dan belacan.
- Tumis bahan2 yg dikisar tadi, bila dah naik bau masukkan serai, kacau beberapa minit.
- Masukkan udang yang telah dibersihkan...tak payah buang kepala pun xpe, lagi manis... tapi saya buang coz senang family nak makan...
- Masukkan santan...kalau nak pekat xpayah tambah air byk sgt...ikut suka r...
- Letakkan garam dan gula(optional, saya letak secubit je, kalau santan pekat dah manis so xyah r letak gula), sesuaikan rasa, sedia dihidang...