oleh: yani Roti cookie

Roticookie

roti yang tak abih boleh dijadikan cookie


Created on : 26-12-2006

Bahan-bahan ( 15 biji )

  • 100g roti (plain bread)
  • 40g fresh milk
  • 25g telur (1/2 biji)
  • 1 sudu besar mentega
  • 2 sudu besar tepung gandum
  • 40g dry fruit

Cara-cara

  1. Potong dadu roti kecil-kecil. Panaskan oven sehingga 180 degree.
  2. Masukkan fresh milk, telur dan tepung ke dalam mangkuk. Kacau biar sebati. Kemudian masukkan butter yang telah dicairkan. Kacau lagi.
  3. Masukkan roti dan dry fruit. Kacau serata. Kemudian buat bentuk bulat kecil-kecil.
  4. Bakar selama 15~20 minit.
  5. TIP: Kalau nak lagi rangup, roti tu hendaklah dikeringkan dulu dan hancurkan jadi macam bentuk breadcrumbs. Masa bakar pun kena pendekkan iaitu 12~13 minit.