Belum menjadi ahli? Daftar (percuma) | Sudah menjadi ahli? Log In
Tempat untuk berkongsi resepi
Ada resepi menarik, ada masakan yang mana anda berminat untuk di kongsi bersama. Jom kita sama-sama berkongsi resipi di web ini. Mudah saja, Daftar (percuma) dan kemudian isikan resipi-resipi anda tersebut, dan selepas itu nantikan komen-komen daripada mereka yang mencuba resipi anda itu. Pendaftaran adalah percuma tak perlu bayar apa-apa pun.oleh: umi_e Gulai Ayam Pakistan
Hidang dengan nasi pilau pakistan tu...
Created on : 24-12-2006
Bahan-bahan ( 6-8 orang )
- 6-8 ketul ayam (biasanya Paki guna kambing TAPI umi_e tukar pada ayam sebab tak makan kambing)
- 1 tin plum tomato (bukan tomato puri)
- 1 labu besar bawang (dihiris)
- 5 biji cili hijau (tambah ikut suka pedas)
- 50gm daun ketumbar
- 1 sudu makan serbuk jintan manis
- 1 sudu makan serbuk ketumbar
- minyak untuk menumis
- garam dan perasa secukupnya
Cara-cara
- Bersihkan ayam terlebih dahulu
- Blend cili hijau bersama daun korianda/ketumbar
- Panaskan minyak dan tumiskan bawang besar hiris hingga naik bau dan layu
- Masukkan bahan yang di blend tadi, kacau dan masukkan serbuk jintan dan serbuk ketumbar. Kemudian masukkan plum tomato bersama jus nya sekali.
- Lepas tu baru masukkan ayam, garam dan perasa secukupnya...
- Masak sampai ayam empuk dengan api perlahan dan kuahnya agak pekat
- p/s: Resepi ini tak gunakan air atau santan...