Belum menjadi ahli? Daftar (percuma) | Sudah menjadi ahli? Log In
Tempat untuk berkongsi resepi
Ada resepi menarik, ada masakan yang mana anda berminat untuk di kongsi bersama. Jom kita sama-sama berkongsi resipi di web ini. Mudah saja, Daftar (percuma) dan kemudian isikan resipi-resipi anda tersebut, dan selepas itu nantikan komen-komen daripada mereka yang mencuba resipi anda itu. Pendaftaran adalah percuma tak perlu bayar apa-apa pun.oleh: lisa sharip Daging masak lemak cili api kerisik
jom cuba resepi ni pulak. sedap!
Created on : 22-03-2009
Bahan-bahan ( boleh dihidang untuk 4 org makan )
- 3 batang serai - dihiris - hiris *
- cili api - ikut suka nak pedas mana *
- 1 ulas bawang merah / kecil - hiris2 *
- 1/2 inci kunyit hidup - dihiris *
- garam secukup rasa *
- 2 biji ubi kentang - dipotong2
- 1 biji santan
- 1 biji tomato - di belah2 / atau boleh ganti dgn 1 keping asam keping
- 3 sudu kerisik
- 400 gm daging batang pinang - di potong kecil2
Cara-cara
- satukan semua bahan yg bertanda *
- kemudian masukkan semua bahan bertanda * tadi di dalam blender dan kisar. pakai blender yg kering nya. jangan campur air lak ok
- masukkan bahan kisar di dalam kuali bersama daging. kecutkan (masakkan) daging hingga air daging hilang dan daging agak kecut. ni nak pastikan bahan kisar tadi meresap masuk kat dalam daging
- bila daging dah kecut, masukkan santan dan ubi kentang. masak hingga kentang empuk dan santan agak masak. K
- masukkan pula tomato. masak lagi hingga 2-3 kali kuah tu menggegak. then masukkan kan kerisik. Biarkan dalam 1 minit. siap untuk dihidang..yu,..yum..jom makan