oleh: sofinar
kek ubi kismis
sofinar@myresipi.com
dari buku resepi mak yang lama, rasakan keenakan dan kelainan rasa kek dgn ubi kayu
Created on :
21-03-2009
Bahan-bahan ( sekeluarga boleh makan )
- 250g majerin / mentega
- 200g gula halus/ gula icing
- 3 bj telur - asingkan putih dan kuning
- 250g parutan ubi kayu
- 200g tpg gandum- di ayak
- 1 sudu teh baking powder
- 150g kismis
Cara-cara
-
putar magerin dan gula hingga ringan. masukkan kuning telur satu per satu
-
masukkan ubi kayu dan putar hingga sebati
-
pukul putih telur hingga kental. kemudian masukkan kedalam adunan ubi tadi dan gaulkan
-
kaub balikkan tpg gandum, kismis dan serbuk penaik (baking powder) hingga sebati
-
tuang adunan dlm loyang yang digris dgn mentega/magerin. bakar 180o selama 45 minit