Belum menjadi ahli? Daftar (percuma) | Sudah menjadi ahli? Log In
Tempat untuk berkongsi resepi
Ada resepi menarik, ada masakan yang mana anda berminat untuk di kongsi bersama. Jom kita sama-sama berkongsi resipi di web ini. Mudah saja, Daftar (percuma) dan kemudian isikan resipi-resipi anda tersebut, dan selepas itu nantikan komen-komen daripada mereka yang mencuba resipi anda itu. Pendaftaran adalah percuma tak perlu bayar apa-apa pun.oleh: nOOrsha Ayam Kalasan
Resepi chef selebriti, Norzailina Nordin.
Created on : 01-03-2009
Bahan-bahan ( Satu Family )
- 500 ml santan dari 1 biji kelapa
- 1 ekor ayam potong 8
- 1 sudu makan kicap manis
- 1 sudu teh kunyit serbuk
- Garam dan gula secukup rasa
- Minyak masak
- Bahan (A) ditumbuk kasar
- 6 cm lengkuas
- 5 cm halia
- 4 cm kunyit
- 5 ulas bawang putih
- 5 batang serai
- 2 biji bawang besar
Cara-cara
- Perap ayam bersama kicap, serbuk kuinyit dan garam selama 1 jam.
- Rebus ayam dengan santan dan bahan (A). Tambah gula dan garam secukup rasa.
- Bila ayam setengah masak, angkat ayam dan letak di dalam penapis. Toskan bahan rebusan. Ketepikan.
- Panaskan minyak, goreng ayam hingga keemasan. Letak di dalam pinggan.
- Goreng pula bahan rebusan yang ditapis di dalam minyak tadi. Bila sudah garing, angkat dan taburkan di atas ayam tadi.
- Klik untuk isi cara-cara di sini