Belum menjadi ahli? Daftar (percuma) | Sudah menjadi ahli? Log In
Tempat untuk berkongsi resepi
Ada resepi menarik, ada masakan yang mana anda berminat untuk di kongsi bersama. Jom kita sama-sama berkongsi resipi di web ini. Mudah saja, Daftar (percuma) dan kemudian isikan resipi-resipi anda tersebut, dan selepas itu nantikan komen-komen daripada mereka yang mencuba resipi anda itu. Pendaftaran adalah percuma tak perlu bayar apa-apa pun.oleh: zai_fadilah Sup Ayam Cik Ruby
Resepi mak..menjadi menu favorite zai..
Created on : 11-02-2009
Bahan-bahan ( 1 family )
- 1 ekor ayam dipotong kecil @ 16
- 1 labu bawang merah -dimayang
- 2 ulas bawang putih -dimayang
- 1 inci halia (ambil sikit n potong halus, selebihnya diketuk)
- 1 btg kulit kayu manis
- 3 kuntum bunga cengkih
- 2 kuntum bunga lawang
- 3 biji buah pelaga
- 1 biji tomato -belah 4
- 1 bungkus sup bunjut adabi
- 500ml air (tambahkan air sekiranya nk kuah banyak)
- lada sulah n garam
- daun sup & daun bawang
Cara-cara
- masukkan ayam dalam periuk & sejatkan (caranya dgn panaskan periuk berisi ayam & biarkan seketika hingga air yg keluar dari ayam tu kering sikit)
- masukkan air, halia, kulit kayu manis, bunga cengkih, bunga lawang, biji pelaga & sup bunjut..Renehkan hingga ayam empuk
- Perasakan dgn garam & lada sulah
- Tumiskan bawang & halia potong dlm kuali berasingan
- Setelah bahan tumisan garing, tuangkan ke dlm sup ayam tadi..Kacau sekejap
- Masukkan tomato, daun sup & daun bawang..biarkan mendidih
- Tutup api & sedia utk dihidang...