Belum menjadi ahli? Daftar (percuma) | Sudah menjadi ahli? Log In
Tempat untuk berkongsi resepi
Ada resepi menarik, ada masakan yang mana anda berminat untuk di kongsi bersama. Jom kita sama-sama berkongsi resipi di web ini. Mudah saja, Daftar (percuma) dan kemudian isikan resipi-resipi anda tersebut, dan selepas itu nantikan komen-komen daripada mereka yang mencuba resipi anda itu. Pendaftaran adalah percuma tak perlu bayar apa-apa pun.oleh: hudahana Lemak Cili Padi Jenahak & Bunga Kantan
Modifikasi dari gulai lemak cili padi biasa
Created on : 10-12-2006
Bahan-bahan ( 3-4 orang )
- 1 ekor ikan jenahak (size 1kg) dipotong mengikut citarasa
- 1 cawan santan pekat
- 2 cawan santan cair
- cili padi - mengikut tahap pedas kegemaran anda
- 1 inci kunyit hidup
- 1 keping asam gelugur
- 3-4 kuntum bunga kantan - di belah 2
Cara-cara
- tumbuk cili padi bersama kunyit hidup
- didihkan bahan yg ditumbuk bersama asam gelugur & santan cair
- masukkan ikan, renihkan seketika
- masukkan santan pekat & bunga kantan
- kacau kuahnya sehingga mendidih & masukkan garam secukup rasa
- tutup api. sedia utk dihidang