Belum menjadi ahli? Daftar (percuma) | Sudah menjadi ahli? Log In
Tempat untuk berkongsi resepi
Ada resepi menarik, ada masakan yang mana anda berminat untuk di kongsi bersama. Jom kita sama-sama berkongsi resipi di web ini. Mudah saja, Daftar (percuma) dan kemudian isikan resipi-resipi anda tersebut, dan selepas itu nantikan komen-komen daripada mereka yang mencuba resipi anda itu. Pendaftaran adalah percuma tak perlu bayar apa-apa pun.oleh: maksu om Roti Jala Kuah Durian
Pasti menjilat jari...Roti jala ni spesis manis.
Created on : 22-12-2008
Bahan-bahan ( 25 rawan jala )
- JALA
- 3 cawan tepung gandum
- 3 cawan air
- Sedikit garam
- 4 helai daun pandan dan sedikit minyak.
- KUAH DURIAN
- Beberapa ulas durian (ikut suka, lagi banyak lagi sedap.Kalau x banyakpun cukup sekadar ada bau dan rasa durian)
- 1 cawan santan kepekatan biasa.
- 1/2 cawan gula pasir (nak lagi manis tambah je)
- 2 cawan air
- 2 sudu besar tepung jagung (untuk memekatkan kuah)
- Sedikit garam
- 1 helai daun pandan (dikoyak dan disimpul)
Cara-cara
- Blend 4 helai daun pandan bersama 1 cawan air.Tapis.
- Air pandan + tepung gandum + garam + 2 cawan air disebatikan (maksu blend je..mudahh).Tapis bimbang berketul.
- Panaskan kuali leper dan sapukan sdikit minyak ( klu guna non-stick lagi baguih, maksu tak dak)
- Pandai-pandai le buat jala dgn menggunakan sarang jala yang berlubang-lubang tu..
- Apabila permukaan atasnya dah kering terus lipat atau gulung, tak perlu dialih.Angkat.
- Ramas ulas durian untuk dapatkan isinya.
- Isi durian + santan + air + garam + guna + pandan simpul dijerang atas api (maksu masukkan bersekali ngan biji durian..tak beracun pun)
- Bancuh tpg jagung dgn sedikit air sejuk dan tuahkan dalam kuah tadi,kacau perlahan.
- Agak-agak dah masak tpg jagung tu n kuah dah pekat bolehlah ditutup api.
- Tunggu apa lagi, dah boleh makan le..Nak stlye banjir ke nak main celup-celup pun boleh...ikut kegemaran. Dah habis makan roti jala boleh ggit biji durian plak...