Belum menjadi ahli? Daftar (percuma) | Sudah menjadi ahli? Log In
Tempat untuk berkongsi resepi
Ada resepi menarik, ada masakan yang mana anda berminat untuk di kongsi bersama. Jom kita sama-sama berkongsi resipi di web ini. Mudah saja, Daftar (percuma) dan kemudian isikan resipi-resipi anda tersebut, dan selepas itu nantikan komen-komen daripada mereka yang mencuba resipi anda itu. Pendaftaran adalah percuma tak perlu bayar apa-apa pun.oleh: maksu om Kuih Kembung Dendan
Garing di luar,lembut di dalam. Sesuai dicicah kari atau ditabur gula kastor.
Created on : 20-12-2008
Bahan-bahan ( 8-10 orang )
- 4 cawan tepung gandum
- 6 oz air suam-suam kuku
- 1/2 bungkus yis segera (maksu guna Mauripan)
- 1 sudu makan majerin
- 2 oz susu sejat (jika x guna susu,tambah 2 oz air suam)
- 1/2 sudu garam
- gula kastor untuk tabur
- sedikit tepung ubi (digunakan supaya tidak melekat semasa mencanai)
- Minyak untuk goreng terendam.
Cara-cara
- Masukkan yis mauripan dalam air yang suam-suam kuku. Larutkan. Masukkan susu sejat.
- Masukkan majerin dan tepung gandum. Uli sampai lembut.Memang akan melekat sedikit di tangan tetapi tidak mengapa.
- Biar sekejap hingga naik.,lebih kurang 5 minit
- Tabur sedikit tpg ubi dan canai nipis(lebih kurang 0.25 cm)
- Potong memanjang selebar 1 cm . Ambil tiga urat dan cantumkan bahagian hujungnya. Anyam seperti dendan.
- Jika anyaman itu panjang,bolehlah dipotong supaya sama panjang semuanya.
- Dah siap anyam,bolehlah terus digoreng. Mulakan dengan adunan yang mula-mula dianyam dan seterusnya.kerana ianya sudah naik. Goreng hingga kekuningan.
- Dah sejuk,taburlah gula kastor. Jika tidak pun boleh dicicah dengan kari.