Belum menjadi ahli? Daftar (percuma) | Sudah menjadi ahli? Log In
Tempat untuk berkongsi resepi
Ada resepi menarik, ada masakan yang mana anda berminat untuk di kongsi bersama. Jom kita sama-sama berkongsi resipi di web ini. Mudah saja, Daftar (percuma) dan kemudian isikan resipi-resipi anda tersebut, dan selepas itu nantikan komen-komen daripada mereka yang mencuba resipi anda itu. Pendaftaran adalah percuma tak perlu bayar apa-apa pun.oleh: dayang_jack Nasi Lemak
Sajian nasi lemak sedap dgn campuran mentega, penggunaan santan rendah lemak serta cara2 penyediaannya yg tersendiri pasti menjadikan selera si penggemarnya bertambah2.
Created on : 28-11-2008
Bahan-bahan ( seisi keluarga )
- UNTUK NASI :
- 3 pot kecil beras (dicuci dan ditoskan)
- 120 ml santan kotak rendah lemak(Ayam Brand) + air secukupnya
- 1 camb mentega/marjerin
- 2 ulas bawang merah (dihiris)
- 1 ulas bawang putih (dihiris)
- 1/2 inci halia (dihiris)
- 1 cams gula
- sedikit garam
- 1 batang serai (dititik) - optional
- 1 helai daun pandan (disimpul)
- BAHAN UTK SAMBAL :
- 50 g ikan bilis (saiz sederhana)
- 4-5 camb cili kisar
- 5 ulas bawang merah (dikisar)
- 2 ulas bawang putih (dikisar)
- 1 inci belacan bakar (dikisar)
- 1/2 biji bawang besar (dihiris)
- 2 camb santan rendah lemak/susu cair
- 1 camt asam jawa (Adabi)
- garam dan gula secukup rasa
- BAHAN SAMPINGAN : telur rebus, kacang tanah(digoreng), dan timun.
Cara-cara
- Nasi dimasak bersama campuran bahan2nya.
- Panaskan 3 camb minyak di dalam kuali. Tumis cili terlebih dahulu sehingga btl2 masak. Barulah dimasukkan bahan2 kisar dan kacau sehingga pecah minyak.
- Masukkan ikan bilis, santan/susu cair, garam, gula, asam jawa dan kacau selama 2 minit. Akhir sekali masukkan bawang besar dan kacau lg sehingga masak.
- Sajikan dgn nasi dan bahan2 sampingannya.