Belum menjadi ahli? Daftar (percuma) | Sudah menjadi ahli? Log In
Tempat untuk berkongsi resepi
Ada resepi menarik, ada masakan yang mana anda berminat untuk di kongsi bersama. Jom kita sama-sama berkongsi resipi di web ini. Mudah saja, Daftar (percuma) dan kemudian isikan resipi-resipi anda tersebut, dan selepas itu nantikan komen-komen daripada mereka yang mencuba resipi anda itu. Pendaftaran adalah percuma tak perlu bayar apa-apa pun.oleh: nOOrsha Donut Sira Sambal
resipi ni sesuai utk roti juga. x payah pakai bread maker atau mixer, pakai tangan jer...insyaallah lembut sgt adunannye walopun dah goreng @ bakar lame...
Created on : 27-11-2008
Bahan-bahan ( 18 biji )
- Bahan² untuk donat:
- 2 cawan tepung gandum
- 2 sb margerin
- 2 sb susu tepung
- 2 sb gula halus
- 1 sb bread softener
- 1 st bread improver
- 2 st yis
- 125 ml air suam
- Bahan² untuk sira:
- segenggam cili kering
- 5 biji bawang putih
- 2 sb gula pasir
- 1 sudu makan cuka
Cara-cara
- Cara² untuk donut
- Gaulkan semua bahan² kecuali air sampai rata, pastu masukkan air sedikit demi sedikit. uli sampai licin n tak melekat di mangkuk.Kalau adunan kering sangat, tambah air suam sedikit lagi.
- Biarkan seketika hingga naik 2 kali ganda.
- Bila dah naik, tumbuk² adunan untuk buang angin. sapa yg ada donut cutter boleh terus canai n terap. saya x de, so bulatkan adunan sebanyak 18 biji sama besar, buat lubang menggunakan jari.
- sementara buat lubang adunan yg seterusnya tu, adunan pertama dah naik. habiskan membentuk donut baru digoreng. mulakan gorengan dengan donut yg mula2 dibentuk tadi hingga kuning keemasan.
- toskan dan biarkan sejuk sebentar.
- cara2 untuk sambal
- Blend lada kering dan bawang putih dan tumis hingga garing.
- Masukkan gula dan cuka. Gula terpulang pada citarasa samada nak manis atau tak. kalau nak manis, boleh tambah lagi.
- Kacau lagi hingga timusan garing sekali lagi. Kecilkan api dan buang lebihan minyak yg terhasil semasa menumis tadi.
- Dengan api yg pqaling kecil, kacaukan donat dengan sambal. teruskan kaedah kaup balik hingga sambal melekat pada kuih.
- matikan api n sedia dihidang.