Belum menjadi ahli? Daftar (percuma) | Sudah menjadi ahli? Log In
Tempat untuk berkongsi resepi
Ada resepi menarik, ada masakan yang mana anda berminat untuk di kongsi bersama. Jom kita sama-sama berkongsi resipi di web ini. Mudah saja, Daftar (percuma) dan kemudian isikan resipi-resipi anda tersebut, dan selepas itu nantikan komen-komen daripada mereka yang mencuba resipi anda itu. Pendaftaran adalah percuma tak perlu bayar apa-apa pun.oleh: raii donut
resipi mudah je. cuba-cuba guna air ais menjadi pulak.
Created on : 22-11-2008
Bahan-bahan ( bebola kecik 100+ biji )
- Tepung Roti 200gm
- Tepung Biasa 200gm
- Gula Castor 20gm
- Susu Serbuk 16gm
- Yis 6gm
- Telur 1 biji
- Air Ais 200gm
- Shortening 80gm
- Garam Halus 6 gm
Cara-cara
-
Gunakan mixer 'tangkai hooked' gaul sebati semua bahan kecuali Shortening dan Garam.
- Masukkan Shortening, guna mixer speed 3. Mix selama 3min.
- Masukkan Garam, sikit-sikit. Mix hingga semua adunan tak melekat pat mixer base (saya try dalam 20min, medium speed) dapat dough lembut
- Da OK, rehat kan adunan selama 45-60min hingga adunan naik. Tutup dgn kain.
- Kemudian, terap gunakan acuan kecil untuk dptkan bebola kecil (saya guna nozzle je)
- Rehatkan bebola kecil selama 35min. Tutup dgn kain.
- Da OK, kita goreng bebola dan mesti berbalik-balik hingga golden colour.
- Setelah angkat, keringkan bebola lalu gaul dgn gula. Kalau nak salut coklat, pastikan bebola dah sejuk lalu celupkan dgn coklat.